ブルーボトルコーヒーは、アメリカ西海岸発のコーヒーブランドである。サードウェーブコーヒーの先駆けであり、美しいコーヒー体験によって人生をより良くすることをモットーとしている。

私たちは光栄なことにブルーボトルコーヒーの設計パートナーとして複数店舗を担当し、国内外の新たな店舗も設計中である。ブルーボトルコーヒーにおける美しい体験において、デザインされた空間が大事であることはもちろんであるが、いかなる体験を作るか、店舗ごとに場所性や歴史をどのように踏まえるかが求められる。その上で、インテリアデザインの枠を超えて、コンセプトを練り、ランドスケープから建築の外観、家具やツールのデザインまで考えることをブルーボトルコーヒーの仕事においては大切にしている。そうすることで、お店が街と繋がり、お店づくりと同時に街づくりをしているようなプロジェクト郡であると考える。